Monatsweine Februar
Feravino, Miraz Graševina, 2017
Miraz Graševina ist ein fruchtiger und eleganter Weisswein und stammt aus dem begrenzten Terroir Goli Otok in den Feričanci-Weinbergen, wo die Trauben von Hand geerntet und selektioniert wurden. Der Wein wird zu 100% aus der Rebsorte Graševina (Welschriesling) gemacht. Ein idealer Speisenbegleiter zu Fisch, gebratener Ente oder Foies Gras.
Traubensorte: Graševina
Alkohol: 13,5%
Format: 75cl
CHF 16.45
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Boškinac, Reful, 2019
Der Boškinac Reful ist eine Novität der kleinen Boutiqueweinkellerei. Hier werden die Traubensorten Merlot, Cabernet Sauvignon sowie Syrah zu einem herllichen, jungen, kraftvollen und doch einfach trinkbaren Rotwein kombiniert. Der Weinberg befindet sich in der Region zwischen Posedarje und Benkovac. Ein junger Wein mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis.
Traubensorte: Merlot 50%
Cabernet Sauvignon 25%
Syrah 25%
Alkohol: 13.5%
Format: 75cl
CHF 15.90
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Saint's Hills, Nevina, 2016
Nevina, das Goldstück unter Saints Hills Weissweinen, ist ein Verschnitt aus den Sorten Chardonnay und Malvazija und wächst im Weinberg Sv. Ante im istrischen Dorf Radovani. Gleicher Verschnitt wie seine kleine Schwester (Mala Nevina). Jedoch stammen die Trauben von den besten Hängen und sind handselektioniert. Ausgebaut wird der Wein in Eichen- sowie in Betonfässern.
Traubensorte: Malvazija, Chardonnay
Alkohol: 13,5%
Format: 75cl
CHF 25.90
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Saint's Hills, Sveti Roko, 2016
Dieser Wein wird aus der Rebsorte Plavac Mali hergestellt und wächst auf steil, zum Meer abfallenden Weinlagen bei der Ortschaft Komarna. Die Erde in den Weinbergen enthält zu einem Grossteil zermahlene Kalksteine. Der Sv. Roko ist ein sehr mineralischer und hochwertiger Plavac Mali und reift für 12-14 Monate in 70% neuen Barriquefässern. Dann ruht er weitere 6 Monate in der Flasche, bis er schliesslich auf den Markt kommt. Ein idealer Speisenbegleiter zu dunklem Fleisch, Wild und Wildgeflügel, Kalbshaxe sowie Lammgerichten.
Traubensorte: Plavac Mali
Alkohol: 12.5%
Format: 75cl
CHF 29.50
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