Der Benvenuti Malvazija ist ein äusserst frischer, mineralischer und trockener Weisswein aus der Rebsorte Malvasia, gewachsen in den Weinbergen rund um die idyllische Ortschaft Motovun, Region Istrien. Passt hervorragend zu einem Meeresfrüchte- oder einem Tintenfischsalat sowie grilliertem Fisch, hellem Fleisch und Geflügel.

Traubensorte: Malvazija

Alkohol:          13%

Format:          75cl

Der Meneghetti Malvazija besteht zu 100% aus der Rebsorte Malvazija und wächst in den Weinbergen rund um die istrische Ortschaft Bale. Kulinarisch ist dieser Wein ein passender Begleiter zu Fisch, Krabben und weissem Fleisch.

Traubensorte: Malvazija

Alkohol:          13%

Format:          75cl

Miraz Graševina ist ein fruchtiger und eleganter Weisswein und stammt aus dem begrenzten Terroir Goli Otok in den Feričanci- Weinbergen, wo die Trauben von Hand geerntet und selektioniert wurden. Der Wein wird zu 100% aus der Rebsorte Graševina (Welschriesling) gemacht. Ein idealer Speisenbegleiter zu Fisch, gebratener Ente oder Foies Gras.

Traubensorte:  Graševina

Alkohol:          13,5%

Format:          75cl

Dieser ökologisch angebaute Wein wird aus der Rebsorte Pošip hergestellt und wächst auf steil, zum Meer abfallenden Weinlagen bei der Ortschaft Komarna. Diese Lage ist zugleich das jüngste Weinbaugebiet Kroatiens. Die Erde in den Weinbergen enthält zu einem Grossteil zermahlene Kalksteine. Der Pošip Premium ist ein charaktervoller und hochwertiger Pošip und reift für 8 Monate in Edelstahltanks. Ein idealer Speisenbegleiter zu grilliertem Fisch.

Traubensorte:  Pošip

Alkohol:          13%

Format:          75cl

Der Saint's Hills Posh ist ein trockener Weisswein und besteht zu 100% aus der autochtonen Rebsorte Pošip. Die Weinberge befinden sich rund um die Ortschaft Čara auf der Insel Korćula. Ausgebaut wird der Wein 6 Monate lang in Betonfässern, um seine Frische zu bewahren. Passt hervorragend zu einem Meeresfrüchte- oder einem Tintenfischsalat sowie grilliertem Fisch.

Traubensorte: Pošip

Alkohol:          13%

Format:          75cl

Der Meneghetti White ist ein Verschnitt aus den Sorten Chardonnay und Pinot Blanc und wächst in einem Weinberg rund um das istrische Dorf Bale. Aufgrund der aromatischen Komplexität und der reichen Struktur passt er hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten, die auf Fisch, Krabben, weissem Fleisch, Wildgeflügel, Kalbfleisch und halbreifem Käse basieren.

Traubensorte: Chardonnay, Pinot Blanc

Alkohol:          13.5%

Format:          75cl

Dieser ökologisch angebaute Wein wird aus der Rebsorte Plavac Mali hergestellt und wächst auf steil, zum Meer abfallenden Weinlagen bei der Ortschaft Komarna. Diese Lage ist zugleich das jüngste Weinbaugebiet Kroatiens. Die Erde in den Weinbergen enthält zu einem Grossteil zermahlene Kalksteine. Dieser Wein ist ein geschmeidiger Plavac Mali und reift für 12 Monate Barriquefässern. Ein idealer Speisenbegleiter zu dunklem Fleisch, Wild und Wildgeflügel, Kalbshaxe sowie Lammgerichten.

Traubensorte:  Plavac Mali

Alkohol:          14%

Format:          75cl

Miraz Syrah ist ein reichhaltiger und kräftiger Wein und stammt aus dem begrenzten Terroir Mataruga in den Feričanci- Weinbergen, wo die Trauben von Hand geerntet und selektio- niert wurden. Der Wein wird zu 100 % aus der Rebsorte Syrah gemacht und ruht 12 Monate in Barriquefässern. Ein idealer Speisenbegleiter zu dunklem Fleisch, Wild und Wildgeflügel, Schmorgerichten und reifem Käse.

Traubensorte: Syrah

Alkohol:          13.5%

Format:          75cl

Zarte Mischung aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Teran. Der Domaine Koquelicot Nomad wird für 2 Jahre in Barriques aus französischem Burgunder-Eichenholz ausgebaut. Dieser Wein passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten, wie Trüffelpasta, Schmorbraten und reifen Käse.

Traubensorte:

Merlot, Cabernet Sauvignon, Teran

Alkohol:          13.5%

Format:          75cl

Der Benvenuti Teran Anno Domini ist ein lebhafter Wein mit einem würzigen Charakter aus der Rebsorte Teran, gewachsen in den Weinbergen rund um die idyllische Ortschaft Motovun (Istrien). Es wird empfohlen, den Wein zu dekantieren, da die Frucht hochkonzentriert und gleichzeitig schön ausgewogen ist. Die Verspieltheit und der mineralische Charakter dieses Weines bieten alle Vorteile dieser einheimischen Rebsorte. Darum wird dem Wein zusehends Beachtung geschenkt, auch über die kroatische Grenzen hinaus.

Traubensorte: Teran

Alkohol:          14%

Format:          75cl

Dieser Wein wird aus der Rebsorte Plavac Mali hergestellt und wächst auf steil, zum Meer abfallenden Weinlagen bei der Ortschaft Komarna. Die Erde in den Weinbergen enthält zu einem Grossteil zermahlene Kalksteine. Der Sv. Roko ist ein sehr mineralischer und hochwertiger Plavac Mali und reift für 12-14 Monate in 70% neuen Barriquefässern. Dann ruht er weitere 6 Monate in der Flasche, bis er schliesslich auf den Markt kommt. Ein idealer Speisenbegleiter zu dunklem Fleisch, Wild und Wildgeflügel, Kalbshaxe sowie Lammgerichten.

Traubensorte:  Plavac Mali

Alkohol:          13.5%

Format:          75cl

Der Korta Katarina Plavac Mali Reuben`s Private Reserve ist ein komplexer, gut ausgewogener Premiumwein aus Weinbergen an den Toplagen von Dingac und Postup. Der Wein ruht 24 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche und anschliessend nochmals 24 Monate in der Flasche. Ein idealer Speisenbegleiter zu dunklem Fleisch, Wild und Wildgeflügel, Kalbshaxe sowie Lammgerichten und reifem Käse. Gutes Altersungspotential.

Traubensorte: Plavac Mali

Alkohol:          15.5%

Format:          75cl

Der Meneghetti Red ist ein Verschnitt aus den Sorten Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und wächst in einem Weinberg rund um das istrische Dorf Bale. Dieser Wein passt gut zu rotem Fleisch, Wild und trockenem Hartkäse. Es hat ein hervorragendes Alterungspotential.

Traubensorte: Merlot, Cabarnet Sauvignon, Cabarnet Franc

Alkohol:          14.5%

Format:          75cl

Der Grasecco Extra Brut ist ein trockener Schaumwein des Hauses Feravino und wird in grossen Stahltanks nach der Charmat - Methode hergestellt. Der Wein besteht zu 100 % aus der Rebsorte Graševina (Welschriesling) und ist ein idealer Aperitif, jedoch auch ein hervorragender Speisenbegleiter. Farbe: Ein sanftes Gelb-Grün. In der Nase: Ausgeprägte Citrus und Apfelnoten. Im Gaumen: Leichte bis mittlere Perlage, aromatisch und angenehme Säure. Ideal für Aperos und ein guter Speisenbegleiter zu weissem Fleisch, Muscheln und diversen Canapés.

Traubensorte:  Graševina

Alkohol:           12%

Format:           75cl

Der Boškinac Prošek ist eine kleine Besonderheit der Bou­tiqueweinkellerei Boškinac. Der Prošek ist ein dalmatinischer Dessertwein, der aus Spätlesen mit oft rosinierten und zusätzlich getrockneten Trauben gewonnen wird. Der Weinberg befindet sich unweit der Stadt Novalja. Der Prošek war vor allem in Dal­matien ursprünglich ein Festtagswein und wird heute als Aperitif und zu besonderen Anlässen getrunken. Ein idealer Speisenbe­gleiter zu allen Desserts mit Mandeln, Nüssen und Honig, sowie zu würzigem Käse. Prošeks sind in der Regel gut lagerfähig.

Traubensorte: Merlot

Alkohol:          16%

Format:          50cl