Der Riesling ist in den Weinbergen rund um Plešivica die am weitesten verbreitete Traubensorte und liefert hervorragende Ergebnisse. In Koraks Weinbergen nimmt die Traubensorte auch die besten Positionen ein. Warme Tage und kalte Nächte verleihen dem Riesling ein ideales Verhältnis von Zucker und Säure in den Trauben. Die Mazeration auf der Schale dauert wenige Tage bei niedrigen Temperaturen. Die Reife erfolgt während 12 Monaten in grossen Eichenfässern von 3000l. Die Fülle an blumig-fruchtigen Düften, eine milde botrytische Note, ein leichter Prädikatsduft nach getrockneten Beeren, mit angenehmer Frische verleihen dem Beiname König der Weissweine nicht umsonst. Der "Rajnski Rizling" ist ein idealer Speisenbegleiter zu weichem Käse, Geflügel wie Ente und Gans.

Traubensorte: Riesling

Alkohol:         12.5%

Format:         75cl

Miraz Graševina ist ein fruchtiger und eleganter Weisswein und stammt aus dem begrenzten Terroir Goli Otok in den Feričanci- Weinbergen, wo die Trauben von Hand geerntet und selektioniert wurden. Der Wein wird zu 100% aus der Rebsorte Graševina (Welschriesling) gemacht. Ein idealer Speisenbegleiter zu Fisch, gebratener Ente oder Foies Gras.

Traubensorte:  Graševina

Alkohol:           13,5%

Format:           75cl

Der Belaigra ist eine spannende Mischung aus Chardonnay, angebaut an der der Ost- und Westküste Istriens und in französischen Burgunder-Eichenfässern für 10 Monate ausgebaut. Dieser Wein wurde bei den Decanter World Wine Awards mit Silber ausgezeichnet. Aufgrund der aromatischen Komplexität und der reichen Struktur passt er hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten, die auf Fisch und Krabben, weissem Fleisch, Wildgeflügel, Kalbfleisch und halbreifem Käse basieren.

Traubensorte: Chardonnay

Alkohol:          13%

Format:          75cl

Den herausragenden Orangewine Boškinac Ocu widmet der Michelin Stern Inhaber und Winzer Boris Šuljić Boškinac seinem Vater („Ocu“) sowie allen seinen Vorfahren. Aus der autochthonen und lokalen Sorte Gegić, strotzt der Wein vor Eleganz und Finesse. Die Mazeration dauert ganze 21 Tage und danach reift der Wein für 12 Monate in französischen Eichenfässern und zu guter Letzt 6 Monate in der Flasche. Dieser Schatz wird jeden Weinliebhaber überraschen und gehört sicherlich zu den aussergewöhnlichsten Weinen Kroatiens. 

Traubensorte:  Gegić

Alkohol:          12.5%

Format:          75cl

Der Meneghetti Malvazija besteht 100% aus der Rebsorte Malvazija und wächst in den Weinbergen rund um die istrische Ortschaft Bale. Kulinarisch ist dieser Wein ein passender Begleiter zu Fisch, Krabben und weissem Fleisch. 

Traubensorte: Malvazija

Alkohol:          13%

Format:          75cl

Der Mala Nevina ist ein Verschnitt aus den Sorten Chardonnay und Malvazija und wächst im Weinberg Sv. Ante im istrischen Dorf Radovani. Ausgebaut wird der Wein in Betonfässern. Passt hervorragend zu einem Meeresfrüchte- oder einem Tintenfischsalat sowie grilliertem Fisch.

Traubensorte:  Malvazija, Chardonnay

Alkohol:          13%

Format:          75cl

Der Dika Graševina ist ein erfrischender Weisswein aus den slawonischen Weinbergen rund um die Ortschaft Feričanci. Die Trauben werden allesamt von Hand geerntet. Der Wein besteht zu 100% aus der Rebsorte  Graševina (Welschriesling). Der Dika Graševina ist ausgeglichen, hat mineralische Noten mit einem zarten Abgang von Bittermandeln. In der Nase dominieren Aromen von grünem Apfel und Pfirsich.

Traubensorte:  Graševina

Alkohol:           12,4%

Format:           75cl

Diese Sorte, die in allen Varianten auf Plešivica die besten Ergebnisse liefert, trägt nicht umsonst den Namen König der Weissweine. Der mazerierte Riesling offenbart die ganze Pracht dieser Sorte. Die Weinberge werden nur mit Kupfer behandelt, zur Düngung wird nur natürlicher Dünger verwendet. Der Maximalertrag pro Rebe liegt bei 1KG. Die Mazeration der Beeren dauert 6 Monate in Holzfässern von 225 Litern, danach reift der Wein für weitere 18 Monate in Holzfässern. Dem Wein selbst wird zu keiner Zeit Schwefel zugesetzt. Die komplexen Noten in der Nase, die Fülle und Rundheit des Weines öffnen jedem Weinliebhaber eine neue Dimension. Kulinarisch ein idealer Begleiter von kräftigen Risottos, gegrillten Fisch und vor allem Fischeintöpfen.

Traubensorte: Riesling

Alkohol:         13%

Format:         75cl

Der Benvenuti Caldierosso stammt aus den St. Elizabetawein­bergen bei der Ortschaft Kaldir in einer Höhe von 300 bis 350 Metern. Dieser Spitzenwein ist ein Cuvée aus vier verschiedenen Sorten (Teran, Merlot, Nebbiolo, Tempranillo), und weist eine komplexe, harmonische Struktur mit einer schönen Frische auf und ist ein idealer Speisenbegleiter zu Wild- und Lammgerichten.

Traubensorte:  Teran, Merlot, Nebbiolo,

                      Tempranillo

Alkohol:           13.5%

Format:           75cl

Dieser ökologisch angebaute Wein wird aus der alten dalmatinischen Rebsorte Babić hergestellt. Die gleichnamigen Trauben wachsen in Weinbergen rund um die Stadt Šibenik. Mit diesem, von Decanter mit Silber ausgezeichneten Wein, können wir Ihnen eine wahre Präziose zu einer hervorragenden Preis-Leistung anbieten. Milde Tannine, viel Kraft und Fruchtigkeit, machen diesen Wein zu einem absoluten Geheimtipp.

Traubensorte:   Babić

Alkohol:            13.5%

Format:            75cl

Miraz Cuvée ist ein reichhaltiger und kräftiger Wein und stammt aus dem begrenzten Terroir Srednjak in den Feričanci-Weinbergen, wo die Trauben von Hand geerntet und selektioniert wurden. Der Wein ruht 12 Monate (Cabrnet Franc) und bis 16 Monate (Cabarnet Sauvignon) in Barriquefässern. Ein idealer Speisenbegleiter zu dunklem Fleisch, Wild und Wildgeflügel, Kalbshaxe sowie Lammgerichten und reifem Käse.

Traubensorte:   Frankovka, Merlot,

                       Cabernet Franc,

                       Cabernet Sauvignon

Alkohol:            13%

Format:            75cl

Dieser ökologisch angebaute Wein wird aus der alten dalmatinischen Rebsorte Babić hergestellt, die gleichnamigen Trauben wachsen in Weinbergen rund um die Stadt Šibenik. Der Mali T ist der kleine Bruder vom Testament Babić und wird im Stahltank ausgebaut. Milde Tannine, eine angenehme Säure und ein wundervolles Bouquet. Wir empfehlen diesen Wein zu Risottos, gegrilltem Fleisch oder auch Thunfischsteaks, die ideale Trinktemperatur liegt bei 16°C.

Traubensorte:  Babić 

Alkohol:           14%

Format:           75cl

Der Benvenuti Teran Anno Domini ist ein lebhafter Wein mit einem würzigen Charakter aus der Rebsorte Teran, gewachsen in den Weinbergen rund um die idyllische Ortschaft Motovun (Istrien). Es wird empfohlen, den Wein zu dekantieren, da die Frucht hochkonzentriert und gleichzeitig schön ausgewogen ist. Die Verspieltheit und der mineralische Charakter dieses Weines bieten alle Vorteile dieser einheimischen Rebsorte. Darum wird dem Wein zusehends Beachtung geschenkt, auch über die kroatische Grenzen hinaus.

Traubensorte: Teran

Alkohol:          14%

Format:          75cl

Dieser Wein wird aus der Rebsorte Plavac Mali hergestellt und wächst auf steil, zum Meer abfallenden Weinlagen bei der Ortschaft Komarna. Die Erde in den Weinbergen enthält zu einem Grossteil zermahlene Kalksteine. Der Sv. Roko ist ein sehr mineralischer und hochwertiger Plavac Mali und reift für 12-14 Monate in 70% neuen Barriquefässern. Dann ruht er weitere 6 Monate in der Flasche, bis er schliesslich auf den Markt kommt. Ein idealer Speisenbegleiter zu dunklem Fleisch, Wild und Wildgeflügel, Kalbshaxe sowie Lammgerichten.

Traubensorte:  Plavac Mali

Alkohol:          12.5%

Format:          75cl

Der Korta Katarina Plavac Mali Reuben`s Private Reserve ist ein komplexer, gut ausgewogener Premiumwein aus Weinbergen an den Toplagen von Dingac und Postup. Der Wein ruht 24 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche und anschliessend nochmals 24 Monate in der Flasche. Ein idealer Speisenbegleiter zu dunklem Fleisch, Wild und Wildgeflügel, Kalbshaxe sowie Lammgerichten und reifem Käse. Gutes Altersungspotential.

Traubensorte:  Plavac Mali

Alkohol:          15.5%

Format:          75cl

Der Boškinac Reful ist eine Novität der kleinen Boutiqueweinkellerei. Hier werden die Traubensorten Merlot, Cabernet Sauvignon sowie Syrah zu einem herllichen, jungen, kraftvollen und doch einfach trinkbaren Rotwein kombiniert. Der Weinberg befindet sich in der Region zwischen Posedarje und Benkovac. Ein junger Wein mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis.

Traubensorte:  Merlot 50% 

                      Cabernet Sauvignon 25%
                      Syrah 25%

Alkohol:          13.5%

Format:          75cl

Der Meneghetti Red ist ein Verschnitt aus den Sorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Dieser edle Rotwein wächst in den Weinbergen rund um das istrische Dorf Bale. Dieser Tropfen passt gut zu rotem Fleisch, Wild und trockenem Hartkäse. Der Meneghetti Red hat ein hervorragendes Alterungspotential.

Traubensorte: Merlot,
                     Cabernet Sauvignon &

                     Cabernet Franc

Alkohol:          14.5%

Format:          75cl

Dieser wundervolle Merlot stammt aus den Weinbergen der südlichen Seite von Konavle, welche zugleich die südlichste Spitze Kroatiens in der Region um Dubrovnik bildet. Die rote Erde aus Kalksteinrotlehm verleiht dem Wein seine charakteristischen Noten. Der Wein wird 12 Monate in Holzfässern aus slawonischer und französischer Eiche ausgebaut. Die Produktion beträgt 15`000 Flaschen pro Jahr. Kulinarisch lässt dieser Wein jedem Fleischliebhaber das Herz höherschlagen. Dieser Tropfen passt auch bestens zu Rindsfilets oder Tomahawk Steaks.

AUSLIEFERUNG AB DEM 20.12.2021

Traubensorte:  Merlot

Alkohol:           14%

Format:           75cl

Um die Vision eines perfekten Pinot Noir zu realisieren, entschied sich das Weingut für die alten Rebstöcke am Südhang Cimbuščak, der auf einer Meereshöhe von 330m liegt. Ein für Pinot Noir ideales Mikroklima, mit tiefgründigen, warmen, mittelschweren und fruchtbaren Böden mit guter Wasserversorgung. Dieser Pinot Noir widerspiegelt die Schönheit des Plešivica-Terroirs und wird auch den grössten Weinkritikern gerecht.

Traubensorte: Pinot Noir

Alkohol:         13.5%

Format:         75cl

Der Rosé St.Heels besteht zu 100% aus der Rebsorte Plavac Mali, und ist einer der wenigen Rosés von den Hängen der legendären Lage Dingač, welche als erstes Weinanbaugebiet in Kroatien eine geschützte geographische Herkunft bekam. Die bis zu 45° steilen Hänge befinden sich auf der südlichen Seite der Halbinsel Pelje­šac. Ein erfrischender Sommerwein mit einer charakteristischen Fülle, passender Speisenbegleiter zu Fischgerichten, Risotto und verschiedenen Salaten.

Traubensorte:  Plavac Mali

Alkohol:          13%

Format:          75cl

Der Boškinac Prošek ist eine kleine Besonderheit der Bou­tiqueweinkellerei Boškinac. Der Prošek ist ein dalmatinischer Dessertwein, der aus Spätlesen mit oft rosinierten und zusätzlich getrockneten Trauben gewonnen wird. Der Weinberg befindet sich unweit der Stadt Novalja. Der Prošek war vor allem in Dal­matien ursprünglich ein Festtagswein und wird heute als Aperitif und zu besonderen Anlässen getrunken. Ein idealer Speisenbe­gleiter zu allen Desserts mit Mandeln, Nüssen und Honig, sowie zu würzigem Käse. Prošeks sind in der Regel gut lagerfähig.

Traubensorte:  Merlot

Alkohol:          16%

Format:          50cl

Dieser Muškat stammt von der spezifischen Lage San Salvatore, in einer Höhe von 400m auf den Hügeln bei der Ortschaft Kaldir. Ein komplexer Süsswein von unterschiedlicher Vielfalt und vollem Körper, der 24 Monate in Eichenfässern ausgebaut wurde. Ein idealer Speisenbegleiter zu reifem Käse.

Traubensorte:  Muškat momjanski

Alkohol:          13%

Format:          37.5cl