BRIST OLEUM Extra Native ist eine Mischung aus neun traditionellen Olivensorten und ist für eine Vielzahl von Zwecken bestimmt. Das Öl hat eine ausbalancierte, mittlere bittere und gleichzeitig intensive Schärfe im Abgang und ist daher sehr beliebt bei den Küchenchefs zum Kochen und für das Abrunden der Speisen. 

Formate:          100cl

Sorten:            Buža,

                       Leccino, Pendolino, 

                       Istarska Bjelica,
                       Rožinjola,

                       Moražola, Frantoio,

                       Karbonaca &
                       Zizolera

Region:            Istrien

BRIST INTENSO Premium ist eine Mischung verschiedener Sorten Extra Nativem Olivenöl. Das Olivenöl hat eine intensive Schärfe sowie ausgewogene Bitterkeit. Die intensive Würze dieses Olivenöls ergänzt hervorragend Gerichte mit einem ausgeprägten Aroma, so wie gegrilltem rotem Fleisch, Prosciutto, Trüffeln, Rucola Salat, reifen Käsesorten und passt wunderbar zu dunklem Schokoladeneis.

Format:          50cl

Sorten:           Zisolera, Buža,

                     Karbonaca,

                     Moražola &

                     Rožinjola

Region:          Istrien

BRIST Exclusive Selection, ein in den Produktionsmengen limitiertes und sehr edles Olivenöl. Gewonnen wird es aus den einheimischen Sorten Vodnjanska Buža und Rožinjola von über 100 Jahren alten Bäumen. Das Olivenöl begeistert mit seiner Harmonie aus fruchtigen, grasigen und würzigen Aromen. Dieses High End Olivenöl empfehlen wir als Finishing-Öl, mit dem man hochwertige Gerichte noch weiter verfeinert. Wir empfehlen es zu Salat, gereiftem Käse, gegrilltem Fisch, Hülsenfrüchten oder einfach mit etwas Meeressalz und einem feinen Brot. Dieses exclusive Öl erhaltet Ihr in einer hochwertigen Verpackung.

Format:         50cl

Sorten:          Vodnjan Buža & Rožinjola

Region:          Istrien