Der verwendete Aceto reift in Holzfässern entwickelt dabei seine sirupartige Konsistenz. Die Früchte für diesen Balsamico kommen von der Adriaküste Kroatiens. Im Geschmack spürt man die milde Fruchtigkeit der Feigen und Nuancen von Karamell, Honig und edlen Hölzern.

Inhalt:           100ml

Geschmack:   Bitter, süss, Feige

Konsistenz:    Flüssig, sirupartig

Region:          Insel Pašman

Istrische Wurst mit Trüffeln; langlebige gehackte Schweinefleischwurst mit Zusatz von schwarzen Trüffelscheiben. Es wird als Vorspeise mit verschiedenen Käsesorten serviert.

Inhalt:           ca. 170g

Geschmack:   Schwein, Wurst,
                     Trüffel

Konsistenz:    Kompakt, würzig

Region:          Istrien

Halbharter Schafskäse mit schwarzen Trüffeln, welcher nach einem speziellen Rezept hergestellt wird. Es hat einen einzigartigen und würzigen Geschmack. Es kann als kalte Vorspeise mit istrischem Prosciutto serviert, auf Polenta geschmolzen oder zur Zubereitung von Trüffelfrittata verwendet werden.

Inhalt:           ca. 350g - 400g

Geschmack:   Würzig, aromatisch,
                     Trüffel

Konsistenz:    Fest, halbhart

Region:          Istrien

Mayonnaise mit Trüffeln ist eine Emulsion aus gewöhnlichen Mayonnaise-Zutaten, nur ohne Eier mit Zusatz von schwarzen Sommertrüffeln. Die Zugabe von Trüffeln verleiht der Mayonnaise einen besonders luxuriösen Geschmack, der jedes Ihrer Gerichte aufwerten wird.

Inhalt:           ca. 190g

Geschmack:   Aromatische &
                     angenehme
                     Trüffelnote

Konsistenz:    Gebunden, cremig

Region:          Istrien

Handgefertigte Chips, angereichert mit dem Aroma von weissem Trüffel. Zum Martini, einem Glas Sekt oder Bier, als Snack für private Cocktails oder an der Bar. In einer separaten Schüssel servieren.

Inhalt:           ca. 50g                

Region:          Istrien

BoogieLab ist eine kroatische Premium-Bäckerei, die traditionelle Sauerteigkunst mit einer Prise Boogie-Leidenschaft verbindet – und mit ihrem Panettone die Herzen von Feinschmeckern weltweit erobert hat.

Der Panettone von BoogieLab steht für höchste Handwerkskunst, ausgewählte Zutaten und unvergleichlichen Geschmack. Jeder Laib wird mit Sorgfalt und Geduld hergestellt, wodurch eine luftige, aromatische Textur entsteht, die zu Weihnachten und darüber hinaus begeistert.

Auch das Auge geniesst mit: Inspiriert von den charakteristischen Kork-Akustikpaneelen der Bäckerei entstand ein stilvolles Verpackungsdesign, das die Marke unverwechselbar macht. Die modernen Muster zieren elegante Boxen mit Griffen in Farben, die an die köstlichen Panettone-Varianten erinnern. Für besondere Anlässe bietet BoogieLab zudem eine luxuriöse Geschenkbox mit goldener Schleife – ideal, um den Panettone stilvoll zu verschenken.

Mit seinem einzigartigen Konzept verbindet BoogieLab Tradition und Nachhaltigkeit: Die Verpackung lädt zum Upcycling ein und schenkt dem hochwertigen Design ein zweites Leben.

Inhalt:           ca. 1'000g                

Variante:        Schokoloade

Region:          Dalmatien